Kommen Sie mit uns nach Međimurje und verkosten Sie die feinsten Weine dieser Region

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Gourmet- und Weinreisen Reise

Kulinarische Streifzüge durch Međimurje – feinstes Essen, erlesene Weine, lokaler Honig und gesundes Kürbiskernöl

Verwöhnen Sie alle Ihre Sinne und Ihren Gaumen und erkunden Sie Međimurje mit seinen kulinarischen Spezialitäten, verkosten Sie Spitzenweine sowie heimischen Honig und gesundes Kürbiskernöl. Erleben Sie ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art und bereiten Sie die schmackhaften Spezialitäten aus Međimurje bei einem kulinarischen Workshop selbst zu. Hierbei kochen Sie ein traditionelles gesundes Mittagessen ganz nach Međimurje-Art und bringen diese Erfahrung mit nach Hause.

Sie sind ein leidenschaftlicher Gourmet und möchten Ihr Reiseziel durch seine Küche und die Weinkultur erleben und kennenlernen? Im Norden Kroatiens, in unmittelbarer Nähe zur slowenischen und ungarischen Grenze liegt Međimurje, eine Region reich an Wein und gutem Essen, dessen unverwechselbare traditionelle Küche für ihren österreichisch-ungarischen Einfluss bekannt ist. Auf der Speisekarte finden Sie Hirschragout, frische Paprikas und reichhaltige Saucen. Der Anbau von Weinreben, die Weinproduktion und die Pflege der Weinkultur sind in der Region Međimurje bereits seit der Antike bekannt. Die Weinstraße von Međimurje beheimatet dreißig gepflegte Weinkeller, in denen Sie bei einer Weinprobe die besten Tropfen aus Međimurje verkosten können. Die hervorragende Weinqualität und die urigen Verkostungsräume machen diese Weinstraße zum Vorzeigeschild des kroatischen önologischen Angebots und Sie wurde im Jahr 2007 zum besten touristischen Produkt des kontinentalen Kroatiens gekürt.

Trip highlights

  • Erkunden der Međimurje Weinroute, eine Tour durch heimische Dörfer und Weinkeller
  • Probieren Sie mehr als 16 verschiedene einheimische Weine in nur zwei Tagen
  • Kulinarischer Kochkurs in der Etno Art Chef Kreativküche, wo Sie ein traditionelles Gericht aus Međimurje kochen und dabei frisches Gemüse aus dem Biogarten verwerden
  • Besuchen Sie einen familiären Bauernhof und probieren Sie verschiedene Honigsorten
  • Besuchen Sie eine moderne Kürbiskernölmühle und probieren Sie verschiedene Kürbiskernöle und Süßigkeiten mit Kürbiskernen 

Verfügbar imGanzjährig
Dauer4 Tage
Teilnehmerzahl2-8 Personen
SupportGeführt
Sprachenen
Preis pro Personab 398,00 €
Geeignet für
  • Gourmets
  • Paare
  • Senioren
Ihre Unterkunft
  • 4-Sterne Hotel
Ihr Trip Designer ist Helena Šarić

Lebt die Devise: „Wohin auch immer du gehst, solltest du mit ganzem Herzen gehen.“

Die Aktivitäten finden in Međimurje, dem nördlichsten Teil Kroatiens statt

Die Weinstraße von Međimurje blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Weinreben wurden auf den Hügeln von Međimurje bereits während der Zeit der alten Römer bepflanzt. Die Weinstraße von Međimurje beheimatet dreißig gepflegte Weinkeller, wo Sie ausgezeichnete Weißweine (den autochthonen Furmint (kroatisch: „Pušipel"), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Traminer, Gelber Muskateller, Riesling, Rajnski rizling, Pinot blanc und Pinot gris, Grüner Silvaner) und einige Rot- und Rosé-Weine probieren können. Die Vielfalt der Weine reicht von verschiedenen hervorragenden Hausweinen, den Coupagen, bis zu Spitzen-Prädikatsweinen, aus ausgewählten Weinernten oder Eiswein. Ein wichtiger Bestandteil der Weinstraße sind auch die Restaurants mit ihren traditionellen Gerichten, die Aussichtspunkte und die Rad- und Spazierwege. Im Laufe des Jahres finden an der Weinstraße verschiedene Weinfeste und Festivals statt: Im Januar - das Weinfest hl. Vincent („Vincekovo"), im Mai das Festival „Urbanovo", im September das „Rokovo"-Fest oder im November das hl. Martin Fest („Martinje").

Die biodynamische Landwirtschaft ist eine spezielle Form der Landwirtschaft, die auf den Ideen von Rudolf Steiner basiert, dem österreichischen Philosophen, Wissenschaftler und Schriftsteller, der im kroatischen Međimurje geboren wurde. Die Biodynamik ist dem ökologischen Landbau einen Schritt voraus, weil biodynamische Landwirte ihre Früchte präzise säen, umpflanzen und ernten, indem sie einem Kalender folgen, der wiederum dem Sternenjahr und der Mondumlaufbahn folgt. Diese Form der Landwirtschaft stützt sich auf die Verwendung bestimmter natürlicher Mittel, die Einfluss auf eine schnellere Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit haben, sowie erhöhte mikrobielle Aktivität fördern.

Die Ortschaft Sveti Martin an der Mur ist schon seit dem Jahr 1911 für das besonders reichhaltige Thermalwasser mit einem hohen Mineralgehalt bekannt. Einst suchte die englisch-ungarische Firma London Budapest in der ganzen Region nach Öl, fand aber anstelle von Öl, das gesunde Thermalwasser.

Reiseverlauf

Tag 1

Wellness, Spa und unberührte Natur

Ankunft in Sveti Martin an der Mur. Check-in und Unterkunft im Hotel Spa Golfer, das inmitten der grünen Natur liegt. Nach einer kurzen Entspannungspause im Hotel empfehlen wir Ihnen einen individuellen Spaziergang, um die Natur von Međimurje zu erkunden.

Sie werden von der malerischen Hügellandschaft, der frischen Luft und Ruhe, die Sie umgeben, begeistert sein. Sie können sich auch im Wellnesscenter des Hotels im herrlichen Pool-Komplex „The Temple of Life" entspannen und die Vorzüge des reichhaltigen Thermomineralwassers erproben. Das Abendessen im Hotel wartet mit einer großen Auswahl an traditionellen und internationalen Spezialitäten auf. Übernachtung.

Tag 2

Besuch des 300 Jahre alten Weinkellers und ein traditionelles 4-Gänge Mittagessen nach Međimurje-Art erwarten Sie

Das Frühstücksbuffet bietet ein reichhaltiges Angebot an gesunden und hausgemachten Gerichten und Speisen. Es folgt ein Besuch der Weinstraße von Međimurje, einer der bekanntesten Sehenswürdigkeiten der ganzen Gegend.

Treffen Sie Ihren Reiseführer vor dem Hotel und fahren Sie in Richtung der Ortschaft Sv. Urban, in der Sie eines der ältesten Weinhäuser samt Weinkeller, an der Weinstraße von Međimurje besuchen werden. Sie werden den 300 Jahre alten Weinkeller besichtigen, in dem auch die kroatische Adelsfamilie Zrinski ihren Wein aufbewahrte. Danach bestaunen Sie die alte ethnologische Sammlung, mit derer Hilfe Sie etwas über die Geschichte des Weinbaus und der Önologie erfahren werden und abschließend machen Sie einen Rundgang durch das Anwesen. Nach der Verkostung von insgesamt acht Spitzenweinen wird Ihr Gastgeber eine Weinsorte auswählen, von der er jedem Besucher je eine Flasche schenken wird.

Verabschiedung vom Gastgeber und Besuch eines weiteren wunderschönen Weinguts, auf dem die freundlichen Gastgeber Ihnen ihr Weingut und den Weinkeller vorstellen werden. Sie werden vier Sorten ihrer Premium-Weine verkosten und genießen. Nach der Weinprobe Aufbruch zum berühmtesten Restaurant in Međimurje. Es erwartet Sie ein traditionelles Mittagessen in vier Gängen ganz nach Međimurje-Art - der pure Hedonismus! Rückkehr zum Hotel gegen 16.30 Uhr. Wir empfehlen Ihnen danach einen Spaziergang in Eigenregie durch die wunderschöne Natur von Međimurje zu machen. Abendessen und Übernachtung.

Tipp

Die Međimurje Weinstraße ist das Beste vom Besten, was das önologische Angebot Kroatiens bereithält. Die Qualität des Weins und die damit verbundenen Dienstleistungen brachten diese Weinstraße an die Spitze des kroatischen önologischen Angebots und sie wurde im Jahr 2007 zum besten touristischen Produkt des kontinentalen Kroatiens gekürt.

Gastro-Tipp

Ein traditionelles 4-Gänge Menü wartet auf Sie im Restaurant: klare Suppe mit hausgemachten traditionellen Suppennudeln + Kürbiscremesuppe mit Chili, Schweinskarree langsam im Ofen gebraten mit Gemüse + Hähnchenfleisch gefüllt mit geröstetem Kürbis, Schinken, Mozzarella und Mangold, vom Grill und mit Butter geschmort, Haferbrei mit Gemüse + Kartoffelstrudel mit würzigen Kräutern, gemischter Salat mit Kürbiskernöl, Gibanica-Kuchen nach Međimurje-Art + Kürbiseis

Tag 3

Lokaler Honig, gesundes Kürbiskernöl und ein kulinarischer Workshop der Extraklasse

Nach dem Frühstück treffen Sie Ihren Fahrer vor dem Hotel. Nun werden Sie in ein weiteres traumhaftes Märchen von Međimurje eintauchen, das den Hedonisten in Ihnen mit purer Freude erfüllen und alle Ihre Sinne erfreuen wird. Die erste Station ist ein Rundgang durch ein berühmtes Weinhaus, wo Sie vier Weinsorten, hausgemachten Apfelsaft und hervorragende und vor allem gesunde Apfelchips probieren werden. In der Ortschaft Črečan empfängt Sie eine kreative und interessante Gastgeberin auf ihrer Familienfarm Medeni vrt (kroatisch = Honig-Garten). Sie werden verschiedene Honigsorten verkosten und das Anwesen und die Umgebung von Medeni vrt erkunden. Es folgt die Abfahrt zur modernsten und fortschrittlichsten Ölmühle von Međimuje, wo Sie verschiedene Sorten von „schwarzem" („črno") Öl, Kürbiskernöl sowie ein hervorragendes Schokoladendessert mit Kürbiskernen probieren werden. In der Ortschaft Lopatinec werden Sie den fantastischen biodynamischen Garten von Dragutin Senčar besuchen. An diesem besonderen Ort werden Sie sich mit Gemüse eindecken, das nach den biodynamischen Prinzipien und Lehren von Rudolf Steiner angebaut wurde und das wir bei unserem kulinarischen Workshop verwenden werden. In einem bekannten Restaurant in Međimurje folgt danach, mit Anwesenheit eines Moderators, ein unterhaltsamer und lehrreicher kulinarischer Workshop, bei dem wir ein gesundes und traditionelles Mittagessen ganz nach Međimurje-Art zubereiten werden. Sie erfahren, wie die Einheimischen ihre traditionelle Suppe zubereiten, wie ein Hähnchengericht mit traditionellen Nudeln am besten gelingt und erfahren, wie das ursprüngliche Dessert aus Međimurje zusammengesetzt ist. Um das alles noch zu toppen genießen Sie dazu einen Salat aus dem biodynamischen Garten. Nach der Rückkehr zum Hotel um ca. 16.30 Uhr haben Sie Freizeit für Ihr individuelles Programm. Wir empfehlen Ihnen, sich bei einem Fitness- oder Wellness-Programm im Hotel zu entspannen. Abendessen im Hotel und Übernachtung.

Gastro-Tipp

Fragen Sie nach dem Rezept für die Međimurska Gibanica, einem traditionellen Kuchen aus Međimurje aus dünnen Strudelteig mit vier verschiedenen Füllungen: Walnuss, Mohn, Käse und Äpfel mit saurer Sahne, Rosinen, Sauerkirschen, Heidelbeeren

Tag 4

Unberührte Natur und traditionelles Kulturerbe

Nach dem Frühstück ist es Zeit für den Check-out aus dem Hotel. Falls Sie noch Zeit haben, empfehlen wir Ihnen einen interessanten und lehrreichen Ausflugsort zu besuchen, die „Mlin na Muri" (die „Mühle an der Mur"), die in der Nähe des Dorfes Žabnik liegt, dem nördlichsten Punkt der Republik Kroatien. Die Müllertradition an den Flüssen Mur und Drau reicht zurück bis in das 18. Jahrhundert. Diese Mühle an der Mur ist die einzige Mühle in Kroatien mit einem Mühlmechanismus aus dem Jahre 1902, welches noch bis heute funktioniert. Wir sind uns sicher, dass Sie auf dieser Reise alle Geheimnisse der berühmten Küche von Međimurje entdeckt haben und die Weinkultur erleben, denn dies ist bei einem Besuch in Međimurje einfach unvermeidlich. Wir hoffen, dass die kulinarischen Köstlichkeiten Ihnen einen unvergesslichen Genuss beschert haben, und dass Sie die hervorragenden Tropfen von Međimurje schon jetzt dazu verleitet haben, Ihren nächsten Ausflug hierher zu planen.

Tipp

Machen Sie einen Spaziergang entlang des lehrreichen Mühlenweges (kroatisch: "Mlinarov poučni put") und erfahren viele interessante Informationen über die Natur und das traditionelle Kulturerbe der Region Međimurje. Probieren Sie auf jeden Fall noch einige Spezialitäten in den lokalen Restaurants der Umgebung, denn Sie wissen ja selbst, am besten lernt man eine Region kennen und lieben, indem man das hiesige Essen und den Wein probiert!

Im Preis inbegriffen

  • Drei Übernachtungen im Standarddoppelzimmer im Hotel Spa Golfer 4-Sterne im Resort Lifeclass Therme Sveti Martin
  • 3 x unbegrenztes Frühstücksbuffet mit einer großen Auswahl an gesunden und hausgemachten Gerichten und Speisen, Getränke zum Frühstück unbegrenzt (Kaffee, Saft, Tee)
  • 3 x Abendessen mit einer großen Auswahl an traditionellen und internationalen Spezialitäten
  • Unbegrenzter Zutritt zum Pool-Komplex "The Temple of Life"
  • Unbegrenzte Nutzung des Fitnesscenters
  • Tägliches Aqua-Aerobic
  • Wi-Fi im Hotel Spa Golfer 4-Sterne
  • Zwei Tagesausflüge zur Weinstraße von Međimurje (Reiseführung an den Standorten in Englisch, weitere Sprachen auf Anfrage)
  • Transfer während der Ausflüge: Hotel – Ausflug laut dem Programm – Hotel
  • Tour durch eines der ältesten Weinhäuser mit dem Weinkeller und mit der ethnologischen Sammlung. Tour durch das Landgut an der Međimurje Weinstraße
  • Besuch der Familienfarm Medeni Vrt und Verkostung von verschiedenen Honigsorten
  • Besuch des Ölherstellers mit der Verkostung der verschiedenen Sorten des Kürbiskernöls und Schokoladendesserts vom Kürbiskern
  • Besuch des biodynamischen Gartens und die kürze Vorstellung der biodynamischen Landwirtschaft
  • Zutaten für den kulinarischen Workshop vom biodynamischen Garten
  • Kulinarischer Workshop in der Etno Art Chef kreativen Küche und Mittagessen
  • 4-Gänge Mittagessen im lokalen Restaurant mit einem Glas Wein
  • Mehrwertsteuer

Im Preis nicht inbegriffen

  • Obligatorischer Zuschlag am Ort: Ortstaxe 1.00 € pro Person pro Tag
  • Persönliche Kosten
  • Versicherung

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Was passiert, wenn Sie ein Angebot verlangen?

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Wir werden die Verfügbarkeit überprüfen und die Reservierungen für Ihre Zimmer, Restaurants, Fremdenführer usw. vornehmen.

2

Nachdem die Reservationen vorgenommen sind, werden wir das Möglichste tun, um das beste Angebot für Ihren Ankunftstermin und Personenzahl vorzubereiten.

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Sie erhalten das Angebot und Zahlungsoptionen per E-Mail. Selbstverständlich sind wir jederzeit gerne bereit, weitere Angebote zur Verfügung zu stellen.

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